Ein Wiedersehen und ein neuer Test

Es war Folgendes passiert : es hatte auf dem Schiff einen Riesenkrach zwischen der Henne Frau Schnatzl und Couturier Semmler, einem Braunkater, gegeben. ''Fuer so etwas schneidere ICH nichts. Die hat ne Figur wie ein Sack, da geht Nix !'' maunzte Semmler. Das liess sich Frau Schnatzl nicht bieten. ''Aha, der Herr Cardin . Selber aussehen wie die letzte Strassenmischung und dann andere angehen !!'' Die Beiden standen schweratmend voreinander. Semmler's Schweif war um das 3-fache vergroessert und Frau Schnatzl hatte ihr Federkleid aufgeplustert. ''Du Schnepfe !! Mein Gott, was ist das fuer eine Schrottzuechtung aus der Du herstammst !'' giftete Herr Semmler. Frau Schnatzl retournierte umgehend: '' Wasch Dir erst Mal das Fell, Du Eierkopf ! Und ausserdem sind deine Kreationen zum Davonlaufen, nicht gestorben moecht ich so was tragen muessen !!'' Jetzt ging Semmler zum physischen Angriff ueber. Frau Schnatzl flatterte das Treppenhaus hinauf und die beiden Kampfhaehne endeten auf der Bruecke, wo der Kater und Schnapf gerade versuchten die MS Usbekistan rueckwaerts zurueck in den Rhein zu navigieren. Sattler von Schlitt war ausser Gefecht, er war bei Dr. Pfiff, dem Bordarzt gewesen. ''Ja mein Lieber, schwerst ueberfressen , kannma nix machen, erst Mal verdauen !!'' so der erfahrene Medinizer zum schweratmenden Sattler, dem das Hundefleischfressen so gar nicht bekommen hatte , nicht zuletzt weil er fast 15 kg davon gefressen hatte. Also Herr Semmler und Frau Schnatzl auf der Bruecke. Dieser Kampf der Beiden dauerte geschlagene 30 Minuten und Schnapf und der Kater konnten sich nicht mehr auf das Navigieren konzentrieren ( '' Also da der gruene Knopf iss glaub ich der Rueckwaertsgang...'' mutmasste Schnapf.) Der Kater verschuettete seinen Espresso und das Steuergeraet rauchte darauf. ''Mist, jetzt hamwer nen Kurzen !'' schimpfte er. Derweil flogen Fellstuecke und Federn, da Semmler und Schnatzl jetzt zur Sache gingen. ''Dein Alter hatte ein mieses Fell wie Du auch, Du Oberschabracke !'' schrie Semmler, Frau Schnatzl hackte dafuer ein Loch in Semmlers Pelz. Der hatte ploetzlich eine Farbspruehdose in der Pfote und bespruehte Frau Schnatzl mit einem giftgruenen Gelb. ''Das sind Cadmiumfarben, haha, das kannste vergessen, da musste Dich scheren lassen hinterher !'' fauchte Herr Semmler jetzt. Dann verkeilten sich die Beiden ineinander und es war ein Fauchen und Zerren, ein gnadenloses Beissen und Kratzen . ''Jetzt macht Mal ne Pause ihr Armleuchter !'' schlug Schnapf vor. Es waren ploetzlich Thunfisch und Maiskoerner da und die Beiden einigten sich auf ''15 Minuten Vesperpause, aber keine Sekunde laenger !'' , so Herr Semmler. Die Beiden frassen und derweil trieb die MS Usbekistan den Rhein entlang...der Kater und Gaestebetreuer Schnapf navigierten nicht

und die MS Usbekistan trieb immer weiter weg von der Rheinmuendung, doch man sollte sich kurz darauf wiederfinden denn der Kampf zwischen Herrn Semmler und Frau Schnatzl war doch noch zu einem Ende gekommen: sie hatten sich beide ueberfressen während der Kampfpause . Semmler hatte 4 grosse Dosen Thunfisch verdrueckt und Frau Schnatzl war ebenso an einem halben Eimer Maiskörnern überfüttert worden. Dadurch konnte der Kater die MS Usbekistan an die Stelle zurückfahren wo die 3 Flusshaeuter und Krokodil Anton Laib warteten. Die 4 betraten das Schiff, welches sofort um 12 cm tiefer in das Wasser einsank. Doch der Kater hatte keine Zeit für Fisimatenten. ''Wir ham die zwei Michelin Stern Begutachter in einer halben Stunde an Bord, denn die werden beurteilen ob Koch Salz und damit die MS Usbekistan diese hohe Auszeichnung bekommen ." Das schlug ein. ''Michelin Stern ? Wow, das waer ja was !'' grunzte Siegmund Hausegger und im Hintergrund sah man bereits wieder das riesige schwarze Konterfei von Sattler von Schlitt, der sich überraschend schnell vom Hundefleischfressen erholt hatte. "Also das soll im Baerensalon stattfinden. Salz wird ein 3 Gaengemenu servieren, aber er muss es kochen nachdem die Tester eingetroffen sind, das ist Bedingung !'' erklärte der Kater, der tiefschwarz eingefettet war den Rest des Managementteams kurz über alles Notwendige informiert hatte. Am Landungssteg Gotteszell schließlich warteten schon die beiden Tester . ( Hier nach dem letzten Testessen im "Schwarzen Sack" in Braunschweig. Das Lokal bekam die begehrte Auszeichnung nicht. "Essen war zu fett !" , so die beiden Experten .https://goo.gl/images/XNmZ5Z Sattler war ungehalten. "Wieso sind das Michelin Tester ? Seit wann ham diese Sauen ne Ahnung von Gourmet Essen ?" schimpfte der Baron. Er war immer noch angefressen, denn das Koeterfleisch welches er im Übermaß mit seinem Freund Aserbeidschanov gefressen hatte , war ihm gar nicht bekommen. Also jetzt wurden die beiden an Bord gehievt, es handelte sich um Herrn Dr. Mettlach und Herrn Hackberger. Die Beiden gingen als Erstes in die Küche der MS Usbekistan wo der Meisterkoch schon auf sie wartete. ''Hmmm, das sieht alles recht sauber aus, gut das !" schnüffelte Herr Dr. Mettlach, während Herr Hackberger die Schlauchwurst im Kühlschrank kritisch begutachtete und 3 dicke Scheiben herunterschnitt und sofort frass. ''Das ist einwandfrei, ich werde die Wurst aber trotzdem grundlegend prüfen, wir sind da sehr genau !'' so der unerbittliche Tester. Herr Hackberger blieb noch etwas in der Küche während der etwas fülligere Dr. Mettlach sich schon auf den Weg in den Bärensalon machte. Er schwitzte furchtbar und war ausserdem extrem hungrig. "In 15 Minuten kommt der erste Gang !'' verkündete der Kater, der dafür gesorgt hatte dass der Bärensalon festlich geschmückt worden war. Während also Dr. Mettlach auf das Essen wartete fuhrwerkte Koch Salz in der Küche . Leider fiel der Strom im Kuechenbereich aus und Salz musste im Dunkeln weitermachen , was dem Meisterkoch jedoch wenig tangierte. "Gelernt iss gelernt " schnurrte er zufrieden, während er filletierte und frittierte, pochierte und panierte . Schliesslich kam der erste Gang auf den Tisch : '' Frittiertes Filet vom Fleischhund in Wasabikruste, garniert mit gedünsteten Schweinebäckchen und einer rohen Niere. Dazu eine leichte Blutsuppe .'' Dr. Mettlach fing sofort an zu fressen ohne auf Herrn Hackberger zu warten. ''Der Kommt schon, der iss immer etwas spät, ich hab Kohldampf , wohl bekomms !" und er nahm einen tiefen Schluck Wasser, probierte die Blutsuppe und machte ein sanftes Bäuerchen . Der erste Gang war ein Erfolg, denn Dr. Mettlach grunzte wohlig und verlangte nach einer 2. Portion. "Immer her damit, gell ! Fasten koenn wer später !". Nach 20 Minuten servierte Salz den Hauptgang: "Im Ganzen frittierte Buerstensau mit sauren Kutteln, garniert mit Leberessenz vom Schnapprind und einem leichten Salat von der Zapfenstaude.'' Herr Dr. Mettlach frass mit grossem Genuss. Herr Hackberger war immer noch nicht aufgetaucht. ''Wo der blos wieder Mal bleibt, der verpasst ja das Beste !'' grunzte Mettlach und biss in ein saftiges Stück Saufleisch. Schliesslich wurde das Dessert gereicht : " Flambierte Crepe von der Hyäne mit schwarzen Wolfsbeeren und saurem Rahm vom Mittenwalder Elch.'' Auch das schmeckte vorzüglich. Dr. Mettlach war sehr angetan ."Besonders hat mer die Schweinbaeckchen gemundet. Schoen resch und leicht gewürzt, wunderbar das !" Es stellte sich allerdings die Frage wo der 2. Tester verblieben war, dessen Spur sich in Koch Salz's Küche verloren hatte. Was war da passiert ? Wo war Herr Hackberger ?